셀레늄이란 무엇입니까?
셀레늄은 번식에서 감염 퇴치에 이르기까지 많은 기본 기능에 중요한 미네랄입니다. 다양한 식품의 셀레늄 양은 식품이 재배된 토양의 셀레늄 양에 따라 다릅니다. 비, 살충제 및 pH 수준은 토양의 셀레늄 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 결과적으로 셀레늄 결핍은 세계의 특정 지역에서 더 흔합니다.
거주 지역에 관계없이 특정 요인으로 인해 신체가 셀레늄을 흡수하기 어려울 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 경우 셀레늄 흡수에 문제가 있을 수 있습니다.
투석 환자
갑상선이 약한 사람
속이 안좋은 사람
얼마나 필요하세요?
| 오래된 | 권장량 |
| 14세 이상 | 55mcg |
| 9-13세 | 40mcg |
| 4-8세 | 30mcg |
| 3세 미만 | 20mcg |
| 생후 6개월 미만 | 15µg |
*****임산부와 수유부는 하루 60mcg가 필요합니다.
추천 식사!
1. 브라질너트
브라질 너트는 최고의 셀레늄 공급원 중 하나입니다. 약 6~8개의 견과류에는 약 544mcg가 들어 있습니다. 그러나 셀레늄 독성을 피하기 위해 일주일에 몇 번만 브라질 너트를 먹도록 하십시오.
2. 해산물
정어리, 굴, 조개, 넙치, 새우, 연어, 게에는 40~65mcg가 들어 있습니다.
3. 햄
건강을 생각하는 많은 사람들은 염분 함량이 높기 때문에 햄을 기피합니다. 그러나 각 85g 제공량은 약 42mcg의 셀레늄 또는 성인 일일 권장량의 60%를 제공합니다.
4. 파스타, 통밀빵, 통곡물 시리얼
이러한 제품의 셀레늄 양은 다양하지만 일반적으로 파스타 또는 시리얼 컵당 최대 40mcg, 통밀 토스트 2조각에서 약 16mcg를 얻을 수 있습니다. 최적의 영양을 위해 전체 식물성 식품과 풍부한 식품의 균형을 맞추십시오.
5. 돼지고기
살코기 85g에는 약 33마이크로그램의 셀레늄이 들어 있습니다.
6. 쇠고기
쇠고기의 셀레늄 함량은 부위에 따라 다르지만 스테이크는 약 33mcg를 제공합니다. 쇠고기 간은 약 28mcg, 갈은 쇠고기는 약 18mcg를 제공합니다.
8. 치킨
닭고기는 흰 살코기 85g당 약 22~25마이크로그램의 셀레늄을 제공합니다.
9. 코티지 치즈
코티지 치즈 한 컵에는 셀레늄 일일 권장량의 30%인 약 20mcg가 들어 있습니다.
10. 계란
완숙 계란에는 약 20µg의 셀레늄이 들어 있습니다. 익힌 것을 좋아하지 않아도 상관없습니다. 원하는 방식으로 조리한 계란을 선택해도 여전히 셀레늄을 섭취할 수 있습니다.
11. 현미
조리된 현미 한 컵에는 셀레늄 19mcg 또는 일일 권장량의 27%가 들어 있습니다.
12. 해바라기씨
해바라기씨 1/4컵에는 거의 19mcg의 셀레늄이 들어 있어 훌륭한 간식이 됩니다.
13. 버섯
버섯은 100g 제공량에 약 12mcg의 비타민 D, 철분 및 셀레늄을 포함한 영양소가 풍부한 버섯입니다.
14. 오트밀
익힌 오트밀 한 컵에는 13µg의 셀레늄이 들어 있습니다. 아침에 계란 2개와 함께 먹으면 53mcg가 됩니다.
15. 시금치
냉동 및 익힌 시금치는 컵당 약 11mcg의 셀레늄을 제공합니다. 또한 엽산과 비타민 C도 풍부합니다.
16. 우유와 요거트
우유와 요거트는 각각 컵당 약 8마이크로그램의 셀레늄 또는 일일 요구량의 11%를 함유하고 있습니다. 영양이 풍부한 시리얼에 우유를 추가하여 섭취량을 늘리십시오.
17. 렌즈콩
조리된 렌즈콩 한 컵에는 약 6mcg의 셀레늄과 건강한 양의 단백질 및 섬유질이 들어 있습니다.
18. 바나나
잘게 썬 바나나 한 컵에는 셀레늄 2µg 또는 일일 권장량의 3%가 들어 있습니다. 다시 말하지만, 별거 아닌 것 같지만 대부분의 과일에는 셀레늄이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않습니다. 더 많은 셀레늄을 위해 요구르트 또는 좋아하는 오트밀과 함께 스무디에 바나나를 추가하십시오.